Cukrzyca typu II stała się dziś chorobą cywilizacyjną. Coraz większy odsetek ludzkości mierzy się z problemem utrzymania właściwego poziomu cukru we krwi. Oprócz pomocy ze strony farmakologicznej, bardzo wielu lekarzy specjalistów, naukowców, jasno wskazuję, że właściwa dieta jest jedną z najskuteczniejszych metod, by uregulować poziom cukru we krwi. Nic więc dziwnego, że doskonałym narzędziem do uregulowania poziomu cukru we krwi, jest dieta wegańska. Dlaczego wywiera korzystny wpływ dla osób cierpiących na cukrzycę? Przyjrzyjmy się zagadnieniu z bliska.
Czym jest cukrzyca?
Na samym początku warto wskazać, czym jest cukrzyca. To choroba o charakterze przewlekłym, która znacząco wpływa na obniżenie ogólnego komfortu życia. Polega na zakłóceniu metabolizmu, co prowadzi do występowania zjawiska hiperglikemii. Oznacza to, że zaobserwować można ciągle podwyższony poziom glukozy we krwi. W związku z tym, osoby, które cierpią na cukrzycę, muszą szczególnie uważać na indeks glikemiczny przyjmowanych produktów spożywczych. To pojęcie, które zostało wprowadzone w 1981 roku przez Jenkinsa. Jego zadaniem jest określenie procentowego wzrostu stężenia glukozy we krwi, jaki następuje po spożyciu 50 g przyswajalnych węglowodanów. Doskonale zbilansowana dieta wegańska wykazuje niski indeks glikemiczny, co sprawia stosowanie takiego jadłospisu pozwala na naturalne ustabilizowanie poziomu glukozy we krwi. Więcej na ten temat można dowiedzieć się w artykule: Jakie produkty powinny być w każdej wegańskiej kuchni?
Dieta wegańska a utrata masy ciała
Lekarze specjaliści jasno wskazują, że w przypadku osób, które chorują na cukrzycę typu II oraz typu I, kluczowe jest ustabilizowanie masy ciała. To pierwszy, podstawowy krok, by zadbać o właściwy poziom glukozy w organizmie. Dieta wegańska jest lekkostrawna, niskokaloryczna. Eliminacja z diety mięsa, nabiału, na rzecz produktów pochodzenia roślinnego, nasion, warzyw zielonych, sprawia, że automatycznie zaczynamy prowadzi zdrowszą, bardziej wartościową dietę. Nic więc dziwnego, że dieta wegańska staje się idealnym sposobem, by zawalczyć o niższą masę własnego ciała. Jedynym ryzykiem, które może negatywnie wpływać na poziom glukozy we krwi, jest podaż słodyczy, smażonych warzyw, czy zbyt dużej ilości olejów i tłuszczów roślinnych. Takie podejście nie tylko nie pozwoli schudnąć, ale także sprawi, że dieta wegańska negatywnie wpłynie na poziom cholesterolu we krwi. W związku z tym, konieczne jest indywidualne dopasowanie jadłospisu i jego kaloryczności do każdego organizmu.
Rekomendacje płynące z ust lekarzy specjalistów
W artykule noszącym nazwę: Co naukowcy mówią o diecie wegańskiej i zdrowiu jelit?, możemy jasno przeczytać, że zarówno dieta wegańska, jak również wegetariańska, jest rekomendowana przez światowej klasy naukowców do stosowania przez osoby cierpiące na cukrzycę. Takie samo stanowisko prezentuje Polskie Towarzystwo Diabetologiczne.
Przede wszystkim wynika to z faktu, że wpływa na normalizację masy ciała. Jeśli do tego uważamy na indeks glikemiczny wybieranych pokarmów, z całą pewnością uda nam się korzystnie, pozytywnie wpłynąć na poziom glukozy w naszym organizmie.
Cechy diety wegańskiej, które sprawiają, że to idealna metoda na walkę z cukrzycą
W diecie wegańskiej zaobserwować można bardzo dużą ilość błonnika pokarmowego, kwasu foliowego, jak również magnezu oraz witaminy E. Dodatkowo prowadząc wegańskie menu możemy zaobserwować zmniejszoną ilość węglowodanów, tłuszczy, zwłaszcza trans. Prowadząc taki rodzaj żywienia, nie spożywa się przetworzonej, sztucznej żywność, które nie tylko źle wpływa na wagę, ale także na zdrowie. Gotowe posiłki pełne są wielu, różnorodnych środków chemicznych i dodatków, takich jak m.in.: polepszacze smaku, konserwanty, czy barwniki spożywcze. Główną zasadą diety wegańskiej jest naturalność, prostota. W efekcie doskonale wpływa ona niezwykle korzystnie na ogólny stan całego organizmu.
Szukasz sprawdzonego rozwiązania, dzięki któremu uda Ci się zadbać o własne zdrowie chorując na cukrzycę, bez konieczności stosowania środków farmakologicznych? Jeśli tak, rozważ wprowadzenie wegańskiego jadłospisu. To sprawdzony sposób, by zawalczyć o swoje życie, zdrowie i piękną przyszłość.
Źródła:
-
Barnard, N.D., Cohen, J., Jenkins, D.J. (2006). A low-fat vegan diet improves glycemic control and cardiovascular risk factors in a randomized clinical trial in individuals with type 2 diabetes. Badanie to pokazuje, że dieta wegańska może znacząco poprawić kontrolę glikemii i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u osób z cukrzycą typu 2. Wyniki sugerują, że dieta wegańska może być skutecznym narzędziem w leczeniu i zarządzaniu cukrzycą.
-
McMacken, M., Shah, S. (2017). A plant-based diet for the prevention and treatment of type 2 diabetes. Artykuł omawia korzyści wynikające z diety roślinnej w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2, w tym poprawę wrażliwości na insulinę, kontrolę poziomu glukozy we krwi oraz redukcję masy ciała. Dieta wegańska może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
-
Kahleova, H., Pelikanova, T. (2015). Vegetarian diets in the prevention and treatment of type 2 diabetes. Badanie to wskazuje, że diety roślinne, w tym wegańskie, mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie osób z cukrzycą typu 2. Autorzy podkreślają, że dieta wegańska może prowadzić do poprawy kontroli glikemii, redukcji masy ciała i zmniejszenia ryzyka powikłań sercowo-naczyniowych.