Oddawanie moczu to jedna z podstawowych czynności fizjologicznych. Pomimo tego, że w wielu przypadkach nie przywiązujemy do niej wagi, okazuje się, że cały proces zachodzący w naszym organizmie, który prowadzi do produkcji moczu, to złożona, skomplikowana procedura. Sprawne funkcjonowanie nerek jest zdecydowanie kwestią priorytetową dla naszego zdrowia, a także życia. Nic więc dziwnego, że bardzo często, wiele osób zadaje sobie pytanie, jak dieta wegańska wpływa na funkcjonowanie układu moczowego. Przyjrzyjmy się ciekawemu zagadnieniu z bliska.
Wskazania medyczne
Wielu lekarzy specjalistów, naukowców, jak również badaczy, wskazują, że w przypadku, gdy borykamy się z przewlekłą chorobą nerek, najlepszym wyborem, który możemy podarować dla swojego zdrowia, jest wprowadzenie dobrze zbilansowanej diety wegańskiej. Eliminacja mięsa z diety sprawia, że spada ilość spożywanego białka. Okazuje się, że standardowa dieta Polaka dostarcza aż dwa razy więcej białka, niż jest to wskazane mając na uwadze. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że w przypadku cierpienia na przewlekłą niewydolność nerek, w naszych nerkach gromadzą się toksyczne związki przemiany materii. Mała ilość białka w diecie przyspiesza proces prowadzący do oczyszczenia głównych narządów układu moczowego.
Przewlekła choroba nerek- cichy zabójca
Okazuje się, że przewlekła choroba nerek może rozwijać się nawet przez 20- 30 lat, nie dając o sobie znać. Każdego roku na ukrytą, przewlekłą chorobę nerek, umiera około 80 tysięcy Polaków. Organizm w ukryciu przyzwyczaja się do zachodzących zmian. Jednak w pewnym momencie choroba daje o sobie znać, ujawniając ogromne spustoszenia w naszym organizmie. Okazuje się, że dieta wegańska wykazuje wiele, różnorodnych korzyści dla zdrowia, w tym również rekomendowana jest przy poprawie stanu i funkcjonowania nerek. Co ciekawe, by wiedzieć, że nasze nerki nie pracują prawidłowo, wystarczy wykonać proste badanie krwi i moczu. Już taka diagnostyka jest w stanie pokazać zaistniałe nieprawidłowości.
Jak powinna wyglądać dieta przy problemach z nerkami?
Jak powinna zostać skomponowana dieta wegańska w trosce o zdrowe, prawidłowo funkcjonujące nerki? Z całą pewnością należy ograniczyć podaż białka. Wskazuję się, że ilość biała musi wynosić maksimum 0,8 g na kilogram masy ciała. To nie jedyne ograniczenie. Z całą pewnością należy również mieć na uwadze, by starać się używać jak najmniejszą ilość soli. Sól jest jednym z największych przeciwników dla naszych nerek. Jeśli uda nam się ograniczyć jej ilość, uda nam się poprawić stan naszego układu moczowego. Warto również wiedzieć, jakie produkty powinny znaleźć się w tworzeniu diety wegańskiej. Dlaczego jest to tak istotne? Jeśli ograniczymy podaż białka, jak również soli, wówczas chronimy nerki przed wytwarzaniem mocznika.
Nie jest tajemnicą, że dieta wegańska, która eliminuje mięso, nabiał, automatycznie dostarcza dla naszego organizmu mniejszą ilość białka. Zamiennikami w tego typu jadłospisie jest ciecierzyca, soczewica, fasola, czy groszek. Warto więc uważać ze spożywaną ilością tych składników spożywczych. Co ważne, białko roślinne jest o wiele bezpieczniejsze, niż białko zwierzęce, ponieważ przyczynia się do zmniejszenia zakwaszeniu organizmu.
Stosowanie diety wegańskiej w celu eliminacji ryzyka wystąpienia dolegliwości nerek
Najnowsze badania i doświadczenia naukowe jasno wskazują, że dieta wegańska to jedno z najbardziej skutecznych narzędzi, w ramach którego uda nam się znacząco zminimalizować ryzyko wystąpienia przewlekłej choroby nerek. Okazuje się, że jadłospis, który bazuje przede wszystkim na warzywach, owocach, produktach roślinnych, czy pełnoziarnistych, niejednokrotnie może pomóc wielu pacjentom, którzy borykają się z problemami nerek. Wszystko związane jest z tym, że poprzez eliminację mięsa i nabiału, nasz organizm rozpoczyna usuwanie zbędnego, toksycznego fosforu. Do takich skutków doszli badacze z Indiana University School of Medicine i Roudebush Veterans Affairs Medical Center.
Dieta wegańska to sprawdzony, polecany model żywienia, który jest w stanie dopasować się do potrzeb różnych organizmów. Jak skutecznie rozpocząć zmianę życia w trosce o swoje zdrowie można przeczytać w artykule noszącym nazwę: Jak przejść na dietę wegańską? Przewodnik dla początkujących.
Źródła:
-
Goraya, N., Simoni, J., Jo, C.H. (2013). Dietary acid reduction with fruits and vegetables or sodium bicarbonate improves kidney outcomes in patients with chronic kidney disease. Badanie to pokazuje, że dieta wegańska, bogata w owoce i warzywa, może być korzystna dla zdrowia nerek. Redukcja kwasowości diety może poprawiać funkcje nerek i opóźniać progresję przewlekłej choroby nerek.
-
Trapp, C.B., Barnard, N.D. (2010). Vegan nutrition in chronic kidney disease: a review. Przegląd literatury na temat wpływu diety wegańskiej na zdrowie nerek. Autorzy sugerują, że dieta roślinna może obniżać ryzyko wystąpienia chorób nerek i wspierać ich zdrowie dzięki niższemu spożyciu białka zwierzęcego i tłuszczów nasyconych.
-
Sabate, J., Ang, Y. (2009). The impact of vegetarian diets on kidney health. Artykuł omawia, jak dieta wegańska może wspierać zdrowie nerek poprzez zmniejszenie spożycia białka zwierzęcego i zwiększenie spożycia błonnika. Podkreśla, że dieta wegańska może być korzystna dla osób z przewlekłą chorobą nerek.